Ingredientes
3 xícaras (chá) de açúcar
500g de nozes moídas
1 xícara (chá) de leite
5 gemas peneiradas
1 colher (chá) de manteiga sem sal
margarina para untar
Cobertura
250g de açúcar de confeiteiro
2 colheres (sopa) de rum
3 colheres (sopa) de água quente
nozes para decorar
Modo de preparo
Em uma panela, leve ao fogo médio o açúcar, as nozes moídas, o leite, as gemas e a margarina, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar em uma superfície untada. Modele no formato de croquetinho ou bolinhas e reserve.
Cobertura
Misture todos os ingredientes e bata com uma colher até ficar cremoso. Banhe os docinhos nessa pasta, coloque 1/4 de nozes sobre cada um e deixe secar sobre papel-manteiga.
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