INGREDIENTES
1 vidro de leite de coco
200 ml de água
1 kg de açúcar
200 g de coco ralado
MODO DE PREPARO
Coloque em uma panela grande, o leite de coco, a água e o açúcar
Mexa tudo muito bem e leve ao fogo alto sem mexer mais
Para verificar o ponto, coloca-se um pouco de massa em 1 xícara com água
Deve formar uma bola dura
Depois jogue a massa sobre o mármore untado com margarina, deixe esfriar e puxe a bala até ficar branca como pérola e corte as balas
Modo de fazer a bala gelada
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